Épices, sels, essences et colorants
Fèves, riz et grains
Cafés, thés et herbes
Noix, fruits secs et granola
produits de cuisson
Quantité
Les grains sont utilisés en pâtisserie et en confiserie, le pain d'épice, dragées, etc... elles entrent également dans la composition de liqueurs et boissons anisées(anisette raki, ouzo, pastils, arak, pontarlier, absinthe, etc...)