Champignon shitaki

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Champignon shitaki

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Détails

Les champignons shitake frais et secs sont beaucoup utilisés dans les cuisines de l'est d'asie.Au Japon, ils sont servis dans la soupe miso. En Chine, ils sont souvent sautés dans des plats végétariens. En Thailande, ils peuvent être servis frits ou cuits à la vapeur. 

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