Clous de girofle entiers

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Clous de girofle entiers

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En cuisine, il est présent dans le pain d'épices, les biscuits mélangés avec de la cannelle, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys. Dans certains pays comme la tunisie, on l'utilise en infusion avec le thé.

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