Épice à marinade entière

Ingredients: grains de coriandre, graines de moutarde, poivre noir, piment de jamaïque, clous de girofle, grains d'aneth, feuilles de laurier. les épices à marinades sont principalement utilisées pour la conservation des cornichons.au québec, on l'utilise pour faire le ketchup maison aux tomates et aux fruits. Beaucoup de restaurants font leurs épices à steak à partir d'épices à marinades broyées et aussi les sauces à pizza et sauces à spaghetti.