Persil en flocons

Le persil est à fois un assaisonnement et une garniture. Comme condiment,il s'emploie entier(pour une marinade) ou plus souvent haché. Il est utilisé pour orner les plats de poissons buillis,ou même de viandes boillies. Une garniture de persil frit accompagne les plats de poissons frits,ou d'autres fritures.on peut préparer en gelèe,tant bonne ua goût que pour ses bienfaits.