Piment ancho

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Piment ancho

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Détails

Le piment poblano est une variété de l'espèce carsicum annuum.Ses fruits sont de grande taille et pauvres en capsaicine,de sorte qu'ils sont relativement doux.Séché,le fruit est connu sous le nom de piment ancho. Il est couramment utilisé dans la cuisine mexicaine.

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