Piment rouge doux

Les espagnols utilisent surtout le poivre doux,pour décorer ou assaisonner,et parfois en rajoutant une très petite pincée toujours moins-de pimenton fort.La cuisine traditionnelle espagnole,au contraire de la mexicaine n'est pas piquante. Sont utilisé aussi pour les saucisse italien,pour faire des saucisse doux.