Les graines peuvent être broyées et mélangées avec du sel pour produire sel de céleri. Le sel de céleri est utilisé comme un assaisonnement dans les cocktails comme le Bloody Mary,sur des hot dogs et dans l'assaisonnement Old Bay. Saupoudrez au goût sur les viandes,poissons,salades, soupes et légumes. Excellent avec les jus de tomates et de légumes.