Épice kafta

Ingrédients:piment de jamaïque,poivre noir,coriandre, gingembre,cannelle,clous de girofle,noix de muscade, poivre de cayenne,épices. Pour faire le kafta, prendre de la viande finement broyée et mettre un peu de persil, des oignons et l'épice à kafta et faites des brochettes ou des boulettes.C'est une délicieuse cuisine du Moyen-Orient.